Это бизнес, который вы можете приобрести и открыть под брендом уже существующего пивного магазина. Франшиза пивного магазина по сути отличается от других франшиз только конкретной нишей. Что такое франшиза можно почитать в статье: https://blog.burocrat.ru/osnovnye-ponyatiya/8-franshiza-prostymi-slovami.html
И что нужно знать при открытии пивного магазина по франшизе можно более подробно изучить тут: https://blog.burocrat.ru/biznes-po-franshize/143-pivnoi-magazin-po-franshize.html
Это возможность открыть магазин под известным брендом действующей сети. При этом владельцы помогают на всех этапах: подключение оборудования, оформление документов и так далее.