Что такое масло гхи?
Приготовление пищиМаслоГхи
Анонимный вопрос
· 47,7 K
Первый
Топлёное масло. Традиционно русский способ сохранения запасов продукта. Очень вкусное и ароматное. Блюда с использованием топлёного масла особенно пикантны,ароматны и вкусны. Любимое лакомство детей. Да и взрослые к нему вряд-ли останутся равнодушны.😋👍🍯🍞🥖
Эксперт нутрициологи и специалист по пищевой биотехнологии, фитнес-тренер. · 11 сент 2022 ·
bionutrihacking
В отличии от сливочного топленого масла, масло Гхи - сливочное и топленое масло глубокой степени очистки.
Приготовление гхи заключается в его очищении, удалении из него всеx лишниx примесeй, и испарении воды. Широко используется в аюрведе и мировой кулинарии.
1. В большую кастрюлю налить воду, подождать пока она закипит. Над ней поместить другую кастрюлю, ее дно... Читать далее
Врач, диетолог, сооснователь сервиса доставки здоровой еды SVEJO.RU. Адекватный ЗОЖ с... · 1 февр 2022 · svejo.ru
Масло гхи известно минимум 5 тысяч лет, но в Европу попало только в XIX веке. Гхи — очищенное масло. Из продукта выпаривается лишняя влага, молочный белок и молочный сахар. Лактозы остается так мало, что употреблять гхи могут даже люди с непереносимостью молока и аллергики.
Гхи отличается от топленого масла. Гхи — очищенное масло. Из продукта выпаривается лишняя влага... Читать далее
Историк по образованию, журналист. Интересуюсь почти всем на свете. Люблю все необычное и... · 15 янв 2019
Масло гхи – это разновидность топленого масла, популярная в странах Южной Азии (Таиланде, Непале, Бангладеше), а его родиной считается Индия. В этой стране упоминания о масле гхи насчитывают чуть ли не 5000 лет.
В принципе, это топленое масло, которое присутствует и в русской и других кухнях. Но есть и отличие. При приготовлении масла гхи сливки долго (несколько часов)... Читать далее
Масло ГХИ - это оригинальный индийский продукт. Оно используется в аюрведической медицине. Он может предотвратить следующие патологии:
1. Депрессия, фобия, истощение.
2. Простудные заболевания и инфекции.
3. Нарушения пищеварения.
4. Дерматологические проблемы и алопецию.
5. Преждевременное старение, https://ashaindia.ru/ayurveda/ayurvedicheskie-masla/maslo-ghi/. Масло... Читать далее