Игристое вино кава считается испанским аналогом французскому шампанскому. Кава изготавливается тем же способом, но преимущественно из местных сортов винограда (Парельяда, Макабео, Шарелло). Делают ее классическим бутылочным методом:
По содержанию сахара игристые вина кава делятся на брюты, сухие, полусухие, сладкие. По цвету бывают розовыми и белыми. По сроку выдержки делятся на:
зачем детям об этом знать?