Стандарты в малоэтажном домостроении, как и в других отраслях есть, но ввиду того, что отрасль в данный момент не лицензируема, то наводнилась фрилансерами и самоделкиными. Из которых не все придерживаются этих стандартов и есть возможность трактовать трактовать их в свою пользу. Одни могут уверят, что Вам и эскизника достаточно, а строители и сами поймут, что к чему (за ту же стоимость полноценного проекта с составом АР+КР). Другие предлагают излишне детализированные комплекты упуская принципиально важные основное детали ("воду льют").
Со временем в этой сфере устоялся в качестве базового состава: АР+КР (Архитектурный и Конструктивный разделы). Он может быть дополнен Инженерным разделом, СПОЗУ (генпланом участка), Паспортом проекта, Дизайном интерьера.
Пример Полного состава проекта можно посмотреть тут: ruplans ru/info/proekt-sostav/
В целом в нормальных проверенных временем организациях стоимость на Готовые комплекты чертежей примерно одинаковая и подходы к формированию состава примерно одни и те же.
Отличия могут состоять в подходе к Внесению изменений в проект (в некоторых местах это стоит ОЧЕНЬ дорого, а где-то вполне доступно и оценивается реальными трудозатратами специалистов).
Так же и с Индивидуальным проектом. Многое, конечно, зависит от того какие разделы в него включены, но все же...
В одних местах он продается по цене самолета, а в других по реальной себестоимости и выполняется в реальные сроки (не по пол года).
В общем итог такой: подходы к составу Готового проекта и его стоимость в среднем у всех примерно одинаковы и тут сложно ошибиться. А вот если Вам необходимы адаптация типового проекта именно под Ваш регион строительства, внесение изменений в материалы стен, планировки, отделку или же нужен Индивидуальный проект, то тут возможны варианты и необходимо быть бдительным!