Дословно это значит "отметьте функцию разблокировки OEM". Эта функция применяется при разблокировке загрузчика (bootloader), когда нужно получить права root или, например, прошить смартфон.
В переводе "Проверьте опцию "Включить заводскую разблокировку"". Если говорить в контексте Андроид, то это разблокировка загрузчика, например, для получения root прав (суперпользователя).