Задания по написанию коммерческих текстов можно найти в разных источниках. Например, на многочисленных биржах по фрилансу. Там размещают задания как для опытных копирайтеров, так и для новичков.
Так же вакансии, связанные с текстами, пубикуют на работных сайтах, типа хед хантера или суперджоб.
Можно попробовать поискать на тематических форумах, сообществах. Ну и, конечно, в наше время, мощный интсрумент по поиску работы - социальные сети. Многие пользуются им как для поиска постоянной работы или временных проектов.