Очень просто. В ней через точку с запятой указывается несколько условий. Если выполнено хотя бы одно из них - результат ИСТИНА. Если не выполнено ни одно - ЛОЖЬ.
=ИЛИ(A1>10;B1>50) вернет ИСТИНА, если либо в А1 число больше 10, либо в B1 число больше 50. И вернет ложь, если оба числа меньше нужного (напр., в А1 - 5, в B1 - 45)