Добрый день. Чтобы выполнить подобную операцию, вы должны использовать условное форматирование.
Посмотреть подробную фотоинструкцию и видеоинструкцию можно тут: https://portalonline.ru/kompyutery-i-programmy/3459-kak-v-eksele-vydelit-cvetom-yachejku-v-excel-po-usloviyu.html
Принцип следующий:
1) Выделяете ячейку, чей цвет должен меняться;
2) На верхней панели нажимаете на иконку "Условное форматирование";
3) Выбираете раздел "Правила выделения ячеек";
4) Там выбираете "Другие правила", после прописываете условия, при которых будет выделяться ячейка цветом.