Выбираем диапазон ячеек, в которых нужно поменять цвет.
В Главном меню -> Условное форматирование -> Создать правило...
Получается примерно так:
Действующее правило форматирования можно посмотреть в диспетчере правил условного форматирования, если выделить нужную ячейку и выбрать меню "Условное форматирование" ->"Управление правилами":
либо все правила на листе:
Спасибо! Ответ также актуален для Google Sheets.