Как устроена работа мультиварки?

Анонимный вопрос
  · 1,6 K
Мультиварка это чудо на кухне, простые рецепты в мультиварке я готовлю каждый день...  · youtube.com/user/SuperPetrushenkoM

Рассмотрим этот процесс с самого начала – включения прибора, до самого важного – извлечения готовой пищи.

Начинается все с подключения к электросети. Большинство моделей снабжены съемным кабелем – для удобства транспортировки и т. п. Для начала необходимо подключить кабель, включить прибор в розетку – на панели управления должны загореться кнопки, мультиварка может дать звуковой сигнала о готовности к работе.

Далее рассмотрим 2 основных типа мультиварок – различия по принципу работы:

  1. Нагрев с помощью ТЭНа.
  2. Индукционный нагрев.

1)ТЭН – трубчатый электронагреватель – основной нагревательный элемент, в данном случае. Именно на счет его происходит нагрев чаши, и, собственно, приготовление пищи в мультиварке. Он расположен в нижней части мультиварки – на него устанавливается чаша. Также, возможно наличие дополнительного ТЭНа в крышке мультиварки для поддержания равномерного тепла в чаше. Она обязательно контактирует с температурным датчиком, чтобы система постоянно могла регулировать нагрев в заданном режиме. Принцип работы таков, что вы задаете определенный режим при готовке, а уже система сама решает как нагревать ТЭНы, сколько времени они должны работать, и в каком режиме – исходя из заданных характеристик, а также датчика температуры. Данный нагревательный элемент может то включаться, то выключаться (для экономии электроэнергии) – все это делается на основании температурного режима.

2)Данный тип нагрева более прогрессивный и новый для подобного типа приборов. В данном случае чаша, в которой происходит приготовление, сама выступает в качестве нагревательного элемента, а повышение ее температуры происходит за счет электромагнитных волн, которые заставляют чашу нагреваться. Такие чаши, как правило, массивные и толстостенные – для хорошего и качественного поддержания тепла. Все остальное аналогично предыдущему пункту. Имеется датчик температуры, на основании показаний которого (а также на основании выбранного режима) происходит нагревание чаши или поддержание тепла.

В зависимости от режима может различаться приготовления блюд. Различаться может время приготовления, температура, давление и т. п.

10 июля 2019  · 1,2 K
Комментировать ответ…
Ещё 1 ответ
Психолог по образованию, лингвист по призванию, эрудит, немного мистик...
Если не вдаваться в мелкие подробности - всем действом управляет микропроцессор, регулирующий давление и температуру внутри мультиварки и управляющий испарением жидкости. За счет работы клапана регулируется давление; за счет трубчатого нагревателя - температура. Бывают еще индукционные, в них нагревателя нет, а нагреваются стенки за счет элекромагнитн... Читать далее
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Вредно ли тефлоновое покрытие мультиварки?

Фрилансер по жизни. Люблю котиков )))

Тефлон - абсолютно не вреден. Конечно, если вы покупаете мультиварку нормально производителя, который проходил сертификацию. На "ноунейм" мультиварки из Китая, наверное, поручиться нельзя. А так, тефлон - наиболее популярен, дешев, удобен в уходе, но лекто царапается. У меня Редмонт, чаша из керамики - никаких проблем особенных с ней нет. Моется быстро, уход минимальный. Я за керамику.

4 ноября 2018  · 16,8 K
Прочитать ещё 4 ответа

Какие режимы должна иметь хорошая мультиварка?

Мультиварка это чудо на кухне, простые рецепты в мультиварке я готовлю каждый день...  · youtube.com/user/SuperPetrushenkoM

как правило, обобщают несколько блюд по группам: детское питание, бобы, фритюр, копчение, томление, йогурт, суп, жарка.

Учитывая общее меню российской семьи, мультиварка должна содержать программы самых популярных блюд:

  • Суп: сюда входят все виды супов, варка бульона.
  • Жарка: обжаривание мяса, овощей, рыбы, заправки для супа.
  • Детское питание: приготовление полезных обедов для детей на щадящем режиме с сохранением полезных веществ и витаминов.
  • Разогрев: этот режим позволяет разогреть готовую, но холодную пищу.
12 июля 2019  · 7,2 K
Прочитать ещё 3 ответа

Есть ли у вас мультипекарь? И стоит ли его вообще покупать?

Программист

Для меня это какое то новшество, так как до этого времени я о таком даже не слышал. Как оказалось, мультипекарь очень полезная штука - это 25в 1. Он может и пончики печь, и вафельки, и орешки, и горячие бутерброды, пиццу, омлет и даже овощи гриль.

Заказывал на  спам  это если решитесь на покупку.

Прочитать ещё 2 ответа

Как стать мультипликатором?

Aequĭtas sequĭtur legem

Нужно быть творческим человеком, обязательно научиться рисовать и освоить современные технологии графики и анимации, попробуйте начать с рисования

10 июля 2018  · 1,4 K
Прочитать ещё 2 ответа

Какая мощность мультиварки оптимальна для режима выпечка, а какой будет недостаточной?

Мультиварка это чудо на кухне, простые рецепты в мультиварке я готовлю каждый день...  · youtube.com/user/SuperPetrushenkoM

Оптимальная мощность для 5 литровых мультиварок 860-900 вт. Мощность влияет на время приготовления блюда, на скорость нагрева мультиварки. Если мощность 600-700 вт. блюдо готовится почти в 1.5 раза дольше по сравнению с мультиваркой в 860-900 вт.

15 мая 2019  · 7,3 K
Прочитать ещё 1 ответ