Можно ли узнать, что за мной следят в интернете?

Узнать всегда можно, потому что следят практически за всеми пользователями в Интернете. Другой момент - кто следит и с какой целью это делается.

• Google и Яндекс по умолчанию составляют «обобщенный профиль» своих пользователей, основываясь на их данных, запросах и истории поиска. Также отслеживается история передвижений человека.
• Приложения социальных сетей уже давно запрашивают разрешение на съемку фото, видео и управление микрофоном. Недавно шуму наделала история, где мужчина из США просто разговаривал с женой о покупке корма для котов, а через день Фейсбук начал подгружать ему рекламу кошачьих кормов. Вы представляете, слежка через микрофон!
• Мессенджеры контролируют вашу телефонную книгу и переписку.
• Банки следят за вашими транзакциями в Сети.
• Даже операционные сети постоянно сбрасывают данные на сервера своих разработчиков. В 2015 была шумиха из-за слежки со стороны Windows 10.

КАЖДЫЙ ПОЛЬЗВАТЕЛЬ оставляет после себя цифровой след, по которому можно отслеживать его онлайн-серфинг. Но каждый пользователь должен по максимуму защищать свои данные: номер телефона, данные о банкинге, логин-пароли от основных аккаунтов и т.д.

Данные вашей работы в сети передаются, например, через вк или браузеры, недавно было множество скандалов с утечкой данных пользователей в открытый доступ, так что в каком то смысле за всеми нами следят, от шпионских программ можно защититься AntiSpy программами, которые встроены в современные антивирусы.

Вам могут подсунуть программу -жучек прямо на компьютер, которая будет собирать и отправлять данные о работе компьютера. Поставьте себе VPN, фаерволл и антивирус, а лучше VPN на роутер.

Если хотите проверить что следят через приложение "телефон" можете просто ввести номер: *#21#
Если там будет всё отключено, то есть не будет врублено, то за вами через это приложение не следят
Надеюсь, чем-то помогла