Как правило, заканчивается память из-за переполненного кэша в приложениях. Его нужно удалять с приложений, переодически без этого телефон будет медленно работать и попросту тормозить. Вот тут https://tvoy-android.com/nedostatochno-mesta-pamyati/ есть еще идеи о том что может переполнять вашу память в телефоне.