Из документа "О государственных регистрационных и опознавательных знаках, надписях и обозначениях на транспортных средствах ВС РФ" от 01.01.01: "Транспортные средства, используемые на аэродромах для наземного обеспечения полетов, должны иметь опознавательную окраску передних бамперов в виде чередующихся вертикальных желтых и черных полос шириной 100 мм каждая".
Насчёт гражданской авиации найти ничего не смог, но предполагаю, что ситуация там такая же. V, Л или lll -образные окрасы ничего не значат - это просто сигнальные знаки для опознания в сложных метеоусловиях или при плохой видимости. Точно такие же окрасы, правда не так принципиально, используют и ЖКХ, и ремонтный транспорт (асфальтоукладчики, бетономешалки).
Точно такие же сигнальные обозначения рисуют на зданиях, колоннах. Это просто не сливается с общей картиной и бросается в глаза окружающим людям / другим водителям / пилотам. Благодаря этому, наверное, происходит меньше столкновений, а люди чаще обращают внимание на эти окрасы.
Кстати, вспомните, какая форма у полиции / дорожных служб в Великобритании: помимо яркого окраса, там тоже есть похожие полосы. Опять же по той же причине - чтобы на человечка обращали внимание и не сбивали лишний раз.