Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Если залить лимон кипятком, он теряет свои полезные свойства?

МедицинаВитаминыПолезные продукты
Наталья Юсупова
  · 5,4 K
Лучший
Автор кулинарно-медицинского блога yumchief.com (пишу рецепты, рассказываю про здоровье и...  · 17 нояб 2020  · yumchief.com

Я склоняюсь к ответу "Нет, не теряет".

По большей части лимон полезен за счет витамина C. Кипяток немного ускоряет процесс распада этого витамина, но не критично (вот тут об этом можно прочитать - https://www.chicagotribune.com/news/ct-xpm-1988-08-11-8801210968-story.html).

Мое личное мнение: если употреблять воду с лимоном для улучшения здоровья, то заливать прохладной водой. Если просто хочется вкусного лимонада, то без разницы.

Заходите на мой сайт о здоровье, питании и кулинарииПерейти на yumchief.com
Провизор, лекарствовед, либертарианец и просто добрый русский человек  · 24 июн 2021
Откровенно говоря, лимон не такой уж и полезный, по крайней мере его польза сильно преувеличена. Обычно говорят о пользе лимона как источника витамина C, однако в пересчёте на 100 г продукта он не такой уж и богатый его источник: всего 50 мг витамина C на 100 г лимона в среднем. Для сравнения в 100 г помидора в среднем содержится 40 мг витамина C, тогда как в 100 г... Читать далее