По общему правилу, судить вас будут по праву страны, под флагом которой летит воздушное транспортное средство. Безусловно, из общего правила, есть некоторые нюансы, относящиеся к уголовному праву России и зарубежных стран.
Присоединяюсь к мнению комментаторов
Где Вы родились, в данном случае вообще не имеет значения. Разумеется, по законам той страны, на территории которой Вы совершили преступление. А самолет, равно как и корабль, считается территорией страны, которой он принадлежит.
Воздушное судно, даже по прибытию в порт назначения, является территорией государства в котором оно зарегистрировано. Соответственно, по любым противоправным действиям, Вы будете нести ответственность по законодательству того государства, котором зарегистрировано воздушное судно.