Если Сталин хотел вернуть все территории Российской империи, то почему когда вся Восточная Европа была в его власти, он не присоединил к СССР территории Польши (про Финляндию я вообще молчу)?

Потому что включать в свое государство враждебный народ, тем более нацию, желающую возстановления своей независимости-это себя же и наказать, заложить мину в собственном доме. Сталин понимал, что поляки, ни финны никогда не смирятся с аннексией. Более того, если бы сталин не жадничал, а оставил бы Польше Галицию и Волынь (а не включал бы их в УССР), то их местечковый укронационализм не заразил бы почти всю Украину, и она, даже отделившись, не была бы сейчас столь недружественной к России. А с бендеровцами и пр. лесными братьями до середины 1950-х годов разбирались бы уже поляки, а не советские карательные органы. Это была бы польская головная боль. И не приходится сомневаться, что поляки тотчас вырезали бы всех бандеровцев до единого (наказуя их за Волынскую резню). Но сталин сделал эти области -бывшие польские-частью Украины. И тем самым купил проблему. К тому же, Польша и др. восточноевропейские страны играли роль буфера, а их экономический потенциал использовался для кооперации и торговли между странами соцлагеря, а потенциал Финляндии-для торговли с Западом. Не было нужды их поглощать и прямо подчинять политически. Вляиние на них оказывалось через межгосударственные договоры и внешнюю политику

Ну, во-первых, потому, что союзники бы подавились таким вариантом.

Во-вторых - а куда девать ту часть Польши, которая не относилась к Российской империи? Она входила в состав Германии, но присоеднить её к Германии - значит усилить Германию, а после войны её предполагалось как раз ослаблять.

Ну и самый главный момент - желание иметь буферную зону между Западом и СССР.

Понимаю, что отвечать вопросом на вопрос не совсем прилично. Но иногда нужно. Откуда Вы взяли, что Сталин хотел вернуть все территории Российской империи?

Сталин великий человек! Принем москва третий рим взяла в свои руки половину планеты земля!он дал россии бомбу и космос, промышленность! До сих пор все деожиться на сталинском заделе.
Ему памятники надо ставить.
А которые щас в кремле засели, много для руси матушки сделали?!

Видимо потому, что он, как личность, сформировался не в широкопольной России, а на Кавказе. Грузия где уголовник Джугашвили родился и вырос  маленькая горная область России, отсюда узость и ограниченность его местечкового кругозора. Ему казалось что Россия такая большая, что нет смысла к ней ещё что-то добавлять.