Чем заменить маскарпоне в тирамису?

Анонимный вопрос
  · 10,9 K
Елена5,4K

Маскарпоне отлично можно заменить Филадельфией, или Альметте, любым мягким творожным сыром, или даже творогом. Протираем творог несколько раз через мелкое сито, добавляем сахар и соль по вкусу, ваниль и пробиваем блендером до кремообразной текстуры.

Подкажите, чем заменить маскарпоне в швейцарском торте, маскарпоне ведь без соли.

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Как приготовить десерты с творожным сыром?

Аналитик, учусь на магистра фин.менеджмента, люблю Италию, папа - шеф-повар

Много разных десертов можно приготовить с творожным сыром, например чизкейк, торт, булочки, пироги и др.

Я предпочитаю мусс, рецепт его такой: творог, бананы, какао, ванильный сахар - все это взбить миксиром до образования воздушной пенки. Выложить в креманку, сверху натереть шоколад и посыпать порезанные орешки. Получится вкусняшка.

13 января 2019  · 1,6 K
Прочитать ещё 1 ответ

Можно ли в одном торте использовать разные крема? Крем чиз с маскарпоне в начинку и творожный крем чиз(из творожного сыра) для выравнивания?

Автор и ведущая YouTube канала Easy Cakes и основатель Онлайн школы домашних десертов и...  · cakeschoolpro.ru/

Здравтсвуйте! Конечно можно )) так часто делают, только надо подбирать кремы так, чтоб они хорошо сочетались по вкусу. Довольно васто внутреннюю прослойку торта делают из более нехного крема (творожно-сливочный или другой легкий крем), а выравнивают торт более стабильным и плотным кремом (напримар, крем-чиз на самле)

24 мая 2019  · 20,5 K
Прочитать ещё 1 ответ

Что входит в состав тирамису?

Знаток в области красоты, стиля, здоровья, фитнеса. Увлекаюсь кино и...

Тирамису - известный десерт родом из Италии. В состав классического тирамису входят:
- сыр маскарпоне
- кофе-эспрессо
- яйца
- сахар
- какао
- печенье савоярди ("дамские пальчики")
В разных вариациях рецепта появляются дополнительные ингредиенты: например, тертый шоколад, алкогольная или фруктовая пропитка вместо кофейной, свежие ягоды, бисквит вместо печенья и т.д.

Для чего используют сыр рикотта?

Рикотта означает «вторично приготовленный», потому что готовится из сыворотки, которая остается после приготовления моцареллы и других сыров.

Рикотту можно употреблять как самостоятельное блюдо, вместо творога или сыра. Польза этого сыра объясняется содержанием в нем витаминов, микроэлементов и активных веществ, которые содержатся в молоке и сыворотке.

1 мая 2018  · 25,8 K
Прочитать ещё 3 ответа

Чем полезен сыр маскарпоне?

Смотрю сериальчики и спикинг инглиш вери велл

В составе сыра маскарпоне много легкоусвояемых белков, аминокислот, витаминов (А, В, РР, С, К) и минералов (фосфор, калий, кальций)), благодаря чему он положительно влияет на человеческий организм. Включение маскарпоне в меню на постоянной основе укрепляет нервную и костную системы, ускоряет рост и заживление костей и мышц, улучшает работу сердца, облегчает положение больного артритом или артрозом.

Наличие антиоксидантов делает маскарпоне продуктом, хорошо поднимающим иммунитет, благодаря ему замедляется старение тканей и улучшается состав крови. Триптофан, содержащийся в сыре в довольно значительных количествах, успокаивает нервную систему и снимает излишнее нервное возбуждение, поэтому блюда с маскарпоне выровняют настроение и помогут заснуть после нервных перегрузок и переживаний.

6 мая 2018  · 2,6 K
Прочитать ещё 1 ответ