Все будет хорошо.
Яйца не содержат вредного холестерина. Яичный холестерин наименее вредный, потому что он «уравновешивается» лецитином, содержащимся в желтке и играющим не последнюю роль в питании нервных клеток.
Судя по всему, ничего с вами не будет. Где-то читал рекомендации, что яйца можно (и даже нужно) есть каждый день. Не знаю, насколько это так, но вреда тут явно никакого нет. Разве что одна и та же еда попросту надоедает - тут уж ничего не поделаешь) Возможно, это данный нам от природы защитный механизм, чтобы мы разнообразили своё питание и не ели одно и то же.
Самое плохое - он вам надоест). Но нужно конечно учитывать состояние ЖКТ. Если у вас есть проблемы с поджелудочной или печенью, возможно следует обсудить такую диету с врачом.