Что можно приготовить из зеленого лука?

Анонимный вопрос
  · 4,6 K

1.Зелёный лук немного обжарьте на сливочном масле, смешайте с варёным яйцом, подсолите и … АГА! Прекраснейшая начинка для пирожков, пирогов готова.

2.Хорош также салат. Много-много зелёного лука и варёные яйца по вкусу смешать, заправить всё майонезом.

3.Есть ещё рецепт салата (не такого банального, как предыдущий) из зелёного лука с огурцом.

1пучок зелёного лука

1 огурец

2 ст.л. петрушки (измельчённая)

4 ч.л. горчицы

2 ст.л. растительного масла

2 зубчика чеснока

Соль, перец

-Разотрите чеснок с горчицей, добавляя понемногу масло.

-Нарежьте огурец, зелёный лук

-Смешайте овощи с соусом и измельчённой петрушкой.

-Посолите, поперчите по вкусу

4.Можно добавить в омлет. Будет ещё та вкусняшка!

5.Можно приготовить оладьи:

150-200г. зелёного лука

0,5 ч.л. соли

1 яйцо

2 ст.л. сметаны

2-3 ст.л. муки

щепотка соды

-Зеленый лук порезать и размять с солью до появления сока.

-Добавить яйцо, сметану, муку.

-Погасить всё содой.

-Обжаривать оладьи с двух сторон до зарумянивания.

6.Рис с овощами (встречали в Китайских кухнях)

150 г.риса

3 яйца

125 г. зелёного горошка

5 шт. зелёного лука

2 ст.л. растительного масла

1 ст.л. соевого соуса

2 зубчика чеснока

соль

-Отварите рис, чтобы не был слишком мягким.

-В кастрюлю вылейте яйца, слегка взбейте, поставьте на маленький огонь, подогревайте, помешивая, пока они немного не схватятся.

-В большой сковороде растопите масло, добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный зелёный лук, отваренный горошек и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты.

-Добавьте в сковороду рис. А в конце добавьте яйца, соевый соус по вкусу и щепотку соли, снова перемешайте.

-Разложите по тарелкам, украсьте нарезанным зеленым луком.

20 июня 2018  · 3,1 K
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Как приготовить вкусно и легко зефир?

Развиваем кулинарный блог и помогаем людям. https://www.pro-vkusnyashki.ru -...

Если говорить о конкретике.

Для приготовления 1200 граммов зефира потребуется:

  • Яблоки (пюре) — 250 г (4-5 шт).
  • Сахар или сахарная пудра — 800 г (4 ст).
  • Агар-агар — 8 г (3-4 ч.л).
  • Ванилин по желанию — 1,5 г.
  • Яйцо (белок) — 1 шт.
  • Вода — 160 мл (3/4 ст).

Время приготовления: 60 мин.

Во всем процессе очень много нюансов, которые моя супруга подробно описала здесь: https://www.pro-vkusnyashki.ru/blog/yablochnyj-zefir-na-agar-agare/

По этому рецепту получится вот такой результат, все делали сами:

https://www.pro-vkusnyashki.ru/wp-content/uploads/2018/06/yablochnyj-zefir-na-agar-agare-soedinyaem-polovinki-zefira-1-800x445.jpg

Прошу пожалуйста дать обратную связь! Нам очень важно находить неточности в рецептах, хотя выверяем все по максимуму!

18 марта  · 23,6 K
Прочитать ещё 2 ответа

Что можно приготовить из лука-порея?

Повар в одном из лучших ресторанов Петербурга. Никитиньё

Лук - порей является родственником обычному знакомому нам всем луку. Но! Порей - он слаще и похож по вкусу чем - то на чеснок. Очень полезный лук, он содержит много важных и полезных витаминов!

Многие разочаровались в этим луке, потому что неправильно его кушали: очень важно знать, что у этого лука необходимо кушать не зелень и не головку, а самую нежную часть - белую луковку, которая растет в земле. Ну и еще можно использовать нижние зеленые перышки - они как молодые побеги. 

Итак, промойте как следует эту самую белую луковку,  а лучше - замочите в воде на время. Можно просто нарезать эту головку и лакомиться ее сладким вкусом! А если хотите приготовить что - то из этого лука, то добавьте этот лучок в салаты. Но самое мое любимое - находить такой лучок в тарелке рыбной сливочной ухи. 

www.youtube.com/embed/JsOgeh1npwI?wmode=opaque

Очень ароматный этот лук, он придаст особенный привкус любому блюду, независимо от того, жарился ли он, варился, тушился или использовался при сервировке.

5 июля 2018  · 3,8 K
Прочитать ещё 1 ответ

Что можно приготовить из баклажанов?

Masha O.19,4K

Можно приготовить запеканку. Нарежьте баклажаны круглыми кусочками, выложите в форму, смажьте сметанным соусом, сверху можно посыпать сыром и зеленью. Запекайте в духовке.

7 октября 2018  · 44,6 K
Прочитать ещё 6 ответов

Почему лук-севок идет в стрелку и что с этим делать?

Видеоблогер, канал https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg  · ogorod42.ru

Если лук севок и выборок вы посадили рано в непрогретую почву или если в мае температура не превышала 10 градусов - тогда лук застрелкуется. Нужно его прогреть за две недели до посадки. Температура 40 градусов 8 часов должна быть. Советую одеяло положить на батарею, на него лук. И вообще посадочный лук хранить нужно в квартире. В погребе храните? Он весь застрелкуется. Так можно обновить семейку, лук шалот.

1 мая 2019  · 36,2 K
Прочитать ещё 2 ответа

Как готовить сельдерей?

Masha O.19,4K

Обычно сельдерей выступает ингредиентом всевозможных салатов. Мне нравится такой рецепт: порезать сельдерей, сыр, ананасы кубиками, добавить нарезанное кусочками яблоко, сдобрить все заправкой (лучше всего подходит на основе майонеза).

Прочитать ещё 4 ответа