Что за пиво бланш?

Ольга К.
  · 10,3 K
Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group  · baltika.ru

Бланш (или витбир) - это бельгийский пшеничный эль. У него очень интересные ингредиенты. Для начала, в бланшах вправду много пшеницы - примерно половина от общей засыпи зерна. Для вкуса и аромата в него добавляют кориандр и цедру красных апельсинов. А сбраживается все это специальными дрожжами, которые придают пиву фруктово-пряные оттенки. В итоге получается мутное (из-за нефильтрованности и высокого содержания белка в пшенице) пиво светло-желтого цвета, с тонами пряностей и цитрусов, освежающее и по-настоящему летнее.

5 декабря 2018  · 7,8 K
Комментировать ответ…
Ещё 1 ответ
Елена5,7K

Это сорт белого бельгийского пива.

Blanche de Bruxelles имеет кисло-сладкий вкус.

Для его приготовления используются равные доли несоложеной пшеницы и ячменного солода пилз. В процессе варки сусла добавляются кориандр и горькие апельсиновые корочки от апельсинов с острова Кюрасао.

4 декабря 2018  · 2,5 K

Нармальное пиво но дорогое собака

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос