Не слушайте тех, кто говорит, что мясо бобра противное. Бобрятина является изысканным деликатесом, она очень нежная на вкус и очень жирное. Готовить желательно из свежего мяса, полежавшее употреблять в пищу нежелательно. Из бобра получается великолепный шашлык, вот рецепт:
Режем бобрятину крупными кубиками или плоскими кусочками. Смешиваем с маринадом, оставляем на... Читать далее