Как испечь бисквит?
Еда, напитки и кулинарияЕда+2
Анонимный вопрос
· 34,4 K
Всем трям, то есть здравствуйте. :) Я по жизни оптимист, натуралист, огородник-грядковод... · 17 окт 2018
5-6 яиц взбить с 1 стаканом сахара и щепоткой соли миксером на высокой скорости в устойчивую пену. Потом понемногу добавлять просеянную муку (1 стакан), и плавно перемешивать, больше не взбивая. Переложить в смазанную форму.
Я выпекаю в мультиварке 50 минут на режиме выпечки. Можно и в духовке.
А в пароконвектомате какая температура и время подойдут?
ОтвечаетАндрей Васильев
Мы подобрали для вас самый классический и простой вариант:
Берем 4 яйца, аккуратно отделяем желтки от белков. В 4 желтка добавляем 50 грамм обычного сахара и 10 грамм ванильного сахара. Взбиваем миксером на высокой скорости до пышности. У вас должна получиться светлая кремовая масса.
Следующим этапом берём чашу с белками и очень осторожно взбиваем их до состояния пены... Читать далее