Как мариновать чесночные стрелы?

Анонимный вопрос
  · 747
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
1 ответ
Aequĭtas sequĭtur legem
Возьмите: Стрелки чеснока. Укроп. Петрушку. 1 литр воды. 2 столовые ложки соли. 1 столовую ложку сахара. 1 столовую ложку 9% уксуса. Способ закрутки аналогичен первому рецепту, единственное отличие: при укладывании в банки мы перемежаем стрелки с нарезанными пучочками укропа или петрушки. Также для удобства некоторые хозяйки и вовсе не нарезают... Читать далее
Комментировать ответ...
Ответы на похожие вопросы
Как замариновать чесночные стрелы? — 1 ответ, задан
Elena S.2,6K
Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей...

Промойте стрелы. отделите их от бутонов. нарежьте желаемым размером и сложите в стерилизованные банки.

Дальше сварите маринад: на 1 л воды 1ст.л.сахара, 1ст.л. соли, лавровый лист 1-2 штуки, 3-5 штук душицтого перца, 3-5 штук черного перца горошком, 2-3 штуки гвоздики, 0,5 ч.л. уксусной эссенции (70%). Все это кипятить 2-3 минуты.

Затем кипящим маринадом заливаем подготовленные стрелы и закрываем банки крышками.

10 января 2019  · 2,9 K
Комментировать ответ...
Читайте также

Как солить валуи?

Имею естественно научное образование, в юношестве прикипел к литературе, сейчас...

Вымойте грибы, отберите и порежьте самые лучшие, далее нужно замочить грибы на 4 дня, меняйте воду 1-2 раза в день. После раскладываем в банки специи и ложим валую плотно в банки, добавляем соли и закатываем

30 июля 2018  · 40,7 K
Прочитать ещё 2 ответа

Как законсервировать чесночные стрелки на зиму?

Люблю длинные беседы на философские темы. Люблю природу и путешествия. Обожаю фо...

Молодые чесночные стрелки бланшировать 1-2 минуты в кипящей воде. После бланшировки сразу же промыть в ледяной воде. Это необходимо для сохранения цвета.

Стрелки переложить в подходящую посуду, например эмалированную кастрюлю.

Приготовить рассол:

  • 1 л. воды

  • 25 г. столового уксуса

  • 50 г. соли

Рассол вскипятить и охладить. Охлажденным рассолом залить подготовленные стрелки чеснока. Оставить в теплом месте для брожения на 5-6 дней. По мере испарения жидкости рассол необходимо подливать.

Готовые стрелки переложить в банки, укупорить пластиковыми крышками и поместить в прохладное место для хранения.

Как солить рыжики холодным способом?

Если женщина внезапно замолкла, значит, она хочет что-то сказать

Я очень люблю соленые рыжики, приготовленные холодным способом, и готовлю их так:

  1. На 2 кг рыжиков возьмите одну треть стакана крупной соли, четыре зубчика чеснока, 32 горошины душистого перца, 22 лавровых листа, 40 смородиновых листочков.

  2. На дно эмалированной кастрюли (а куда лучше - в деревянную бочку) положите все специи. Поверх специй - соль (не всю).

  3. Теперь положитите половину от всех грибов так , чтобы шляпки смотрели вверх и снова посыпьте солью.

  4. Накройте сверху марлей и придавите чем-нибудь очень тяжелым

  5. Через 5 часов марлю уберите, грибочки осядут. Теперь на них положите вторую часть грибов. Посыпьте солью и снова накройте марлей. Положите снова сверху груз, и поставьте в прохладное помещение на две недели.

Температура воздуха должна быть не больше 20 градусов. А марлю меняйте каждый день на новую.

Ну а после готовности - разложите грибочки по банкам.

Количество соли, конечно, зависит от ваших предпочтений. Если любите, чтоб прям слезы из глаз брызгали, можно побольше соли и специй положить.

26 октября 2018  · 132,2 K
Прочитать ещё 5 ответов

Что приготовить из стрелок чеснока?

Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно...

Попробуйте приготовить этот необычный салат и удивите своих домочадцев и гостей.

Вам понадобятся: пучок чесночных стрелок, 1 помидор, 2 яйца, соль, молотый черный перец и растительное масло по вкусу.

Приготовление. Стрелки нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте измельченные помидоры и немного потушите, пока не выпарится жидкость. Посолите, поперчите, вбейте яйца, хорошо перемешайте и еще немного потушите, пока белок не свернется. При подаче по желанию украсьте салат ломтиками помидора и свежей зеленью.

3 июня 2018  · 515

Где можно найти рецепт квашеного чеснока как на рынке?

Маркетолог, преподаватель, а также молодая мама.

Для приготовления квашеного чеснока потребуется 1 кг чеснока, 2 столовые лодки соли, 1 литр воды, 1 острый перец, 2-3 листа хрена, горсть душистого перца горошком, лавровый лист 7-8 штук, укроп, смородиновые листья или вишневые листья. Рецепт простой, в закипевшую воду высыпаем соль, размешиваем и охлаждаем. Далее чистим чеснок и утрамбовываем в стерильную банку, добавляем пару кусочков острого перца, листья хрена, смородины, перец и заливаем холодным раствором. До готовности нужно доводить в холодном прохладном помещении на протяжении 3 недель.

27 ноября 2018  · 4,4 K