Как очистить икру горбуши от пленки?

Анонимный вопрос
  · 49,7 K
Editor. Writer. Perfumer arter. Travel. Road&bike. See. Calm

Очень удобный способ такой. Приготовить соленый раствор - на литр теплой воды 3-4 столовые ложки соли. Остудить до комнатной температуры, залить этой водой икру и оставить на 2 часа. Потом переложить икру в дуршлаг и обдать кипятком. Пленка тут же светнется, уберите ее, и икра очищена.

11 декабря 2018  · 36,7 K
2 часа это жёсткий перебор, 15 мин вполне будет достаточно!, иначе ястык с вернётся и от его ошмётков трудно будет... Читать дальше
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Ответы на похожие вопросы
Как очистить икру горбуши от пленки  — 1 ответ, задан
Елена5,7K

Самый простой и щадящий способ снять ястык с икры.

Берем икру, помещаем в морозилку, минут на 40, чтобы слегка прихватилась. Достаем икру, выкладываем в дуршлаг с мелким зерном. И обдаем кипятком- ястык снимается даже руками, икринки при этом не повреждаются.

Комментировать ответ…