Как правильно собрать и заготовить шиповник?

Анонимный вопрос
  · 25,0 K
Kalindi1,7K

Собирайте в период полного созревания, обычно это месяцы с августа по октябрь, в зависимости от сорта шиповника и года. Собирайте шиповник вместе с остатками чашечки и плодоножками. После просушки они легко удалятся. Не надо мыть ягоды, сушите на солнце, можно целиком, можно порезать. Вы сами увидите, когда плод достаточно засушится.

2 января 2019  · 18,9 K
Комментировать ответ…
Ещё 1 ответ
Писатель и ютуб-блогер, канал Алёнин сад, @alenas.garden

Собирать в период технической спелости, тогда в плодах больше всеговитаминов. Это когда плод еще не мягкий и не ярко-окрашенный. Перезревшие мягкие плоды менее полезны и портятся при сушке сильнее. На солнце не сушим! Затененное место с потоком воздуха - лучший вариант. Температура не выше +50.

31 января 2019  · 11,6 K
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Какие травы можно ферментировать для чая?

Ферментация меняет вкус чайных трав, он становится более насыщенным, с кофейно-цикориевыми нотами. Иван-чай, листья вишни, дуба, клёна, смородина, мята, мелисса, шалфей, малина, ромашка — это королевы (и короли) травяных чаёв по вкусноте, витаминам, пользе, аромату. Из лесных растений главными чайными являются черника, вереск, брусника.

24 июля 2018  · 49,2 K
Прочитать ещё 1 ответ

Какая польза и какие противопоказания у отвара шиповника?

Елена5,0K

Шиповник один из рекордсменов по содержанию витамина С. Кроме того, растение богато полисахаридами, органическими веществами и небольшим содержанием витаминов группы А, К, Е, В и Р. Яблочная и лимонная кислоты, пектин, ликопин, фитонциды, дубильные вещества, железо, кальций, магний.

Напиток из шиповника отлично бодрит, тонизирует. Его калорийность всего 19 ккал на 100 мл.

Шиповник противопоказан при язве, гастритах с повышенной кислотностью, тромбофлебите, эндокардите и других восппалительных заболеваниях сердца, заболеваниях печени, при скачках давления. С осторожностью принимать при нарушениях зубной эмали, т.е. кислота способна разрушать эмаль.

25 декабря 2018  · 50,9 K
Прочитать ещё 1 ответ

Можно ли пить шиповник при мочекаменной болезни?

Не перестаю узнавать новое. Люблю путешествия и все с этим связанное. Много лет...

Да, при мочекаменной болезни рекомендуют заваривать и пить ягоды шиповника. В таком виде они обладают мочегонным действием и способствуют выводу из почек отожений.

9 ноября 2018  · 115,4 K
Прочитать ещё 4 ответа

Зачем россияне пьют «Боярышник»?

Портал «Алкоголь. Ру», главный редактор, «Что? Где? Когда?», капитан команды...

Пьют, потому что дешевый. У нас слишком дорогой официальный алкоголь, и поэтому люди стремятся экономить на нем, а «Боярышник» всегда делался на основе питьевого спирта. В Иркутске просто техническая ошибка на производстве произошла: в бочку добавили метанол. 

У нас слишком дорогая водка. В США, например, есть водка для бедных, которая стоит всего 1-2 доллара. Себестоимость бутылки водки на самом деле очень низкая. Из 200 рублей цены водки 140 забирает государство, это акциз плюс НДС. Поднятый акциз привел к тому, что алкогольный рынок сейчас наполовину подпольный.

Чтобы люди не пили «Боярышник», нужно, чтобы появился алкоголь для бедных. Больше, чем пьют сейчас, если снизятся цены на водку, пить не будут. Таким образом, просто можно выдавить подпольный рынок.

Такое уже было в истории России, Сергей Юльевич Витте — премьер-министр времен Николая II ввел государственную пошлину на дешевую водку и выдавил подпольщиков. Все остальное — запреты, наказания, — не работает, у населения есть потребность в алкогольных напитках.

19 декабря 2016  · 12,3 K
Прочитать ещё 7 ответов

Как заваривать в термосе сушеный шиповник?

Мед нельзя растворять в кипятке - он становится токсичным. Лучше подсластить уже остывший настой и лучше обойтись без сахара , т.к он способен испортить абсолютно все, куда он добавляется.