Как правильно замесить тесто на кефире для пышных оладьев?

Анонимный вопрос
  · 7,2 K

Для того, чтобы оладьи на кефире получились пышными, надо соблюсти два условия: немного подогреть кефир, чтобы он стал теплым, а соду в тесто добавить в последнюю очередь.

2 января 2018  · 3,1 K
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Как приготовить хрустящие слоеные лепёшки?

Рекомендую подписаться на канал наших друзей! https://zen.yandex.ru/epilas_ru

Рецепт "подсмотрел" у китайцев. Пресное тесто и зеленый лук... Когда первый раз готовила, сомневалась очень. Но результат поразил! И теперь эти лепешки надежно "прописались" в нашем меню. Простейший рецепт (конечно, со своими секретами). Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но можно экспериментировать. Я готовила с мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Хрустящие слоеные лепёшки»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г

Вода (100 мл - холодная, 100 мл - кипяток!) — 200 мл

Лук зеленый — 1 пуч.

Масло подсолнечное — по вкусу

Соль — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

1.jpg
29 июля 2019  · 297,7 K
Прочитать ещё 3 ответа

Как приготовить манник?

По профессии экономист. Сейчас в декрете и поэтому интересуют темы связанные с...

Рецепт потрясающе вкусного и рассыпчатого манника очень прост. Для него нам понадобятся: 1 стакан манки, 1 стакан сметаны (15–20%), 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. соды), 1 стакан муки. Все ингредиенты смешать и дать настояться 20-30 минут, чтоб манка разбухла. Запекать в духовке при 180 градусах цельсия 40-50 минут.

20 июня 2018  · 120,3 K
Прочитать ещё 5 ответов

Как сделать тесто для вареников с картошкой?

Elena S.3,2K
Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей...

3 стакана муки, 1 стакан воды, 1 яйцо и щепотка соли. Всё это замешать. Если покажется, что тесто слишком мягкое - добавить еще немного муки.

1 декабря 2018  · 122,8 K
Прочитать ещё 4 ответа

Что можно приготовить из кефира?

Тоже просроченный кефир постоянно стоит в холодильнике, так как люблю его пить только супер свежий, за один день выпить не успеваю) обычно пеку оладья, но они уже моей семье надоели. Вот сайт http://vse-provse.com/chto-mozhno-prigotovit-iz-kefira . Там вроде достаточно много рецептов) буду сейчас попробовать манник, позже поделюсь, вкусняшка или не очень

19 февраля 2019  · 25,2 K
Прочитать ещё 5 ответов

Как приготовить пышные оладьи?

***1,3K

Нежные и пышные оладьи выходят на кефире.

Возьмите 200 гр кефира, 200 гр муки, 1 яйцо, 50 гр сахара, соль.

Смешайте кефир с яйцом, добавьте сахар, присолите. Добавьте муку и размешайте тесто без комочков.

Разогрейте сковороду и пожарьте оладьи.

Вместо кефира можно взять простоквашу, а в тесто добавить, например, сухофрукты - получится необычно и вкусно.

31 января 2018  · 55,3 K
Прочитать ещё 2 ответа