Как приготовить креветки замороженные очищенные?

Анонимный вопрос
  · 7,7 K
Irina G.1,4K
Люблю свою семью, путешествия и готовить. Активный почитатель ЗОЖ :)

Креветки, как и многие морепродукты, долго готовить нельзя, иначе они становятся резиновыми и не вкусными. Чтобы они остались сочными можно приготовить их следующим образом:
- в кастрюлю налить холодную воду, довести до кипения, добавить специи
- в кипящую воду засыпать креветки
- дождаться, когда вода закипит. Если креветок много, то можно подождать секунд 20-30, если их не много, то выключить сразу
- слить воду, выложить креветки на блюдо

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Как приготовить креветки в соевом соусе с чесноком?

Отчаянная домохозяйка))) Люблю готовить, общаться с друзьями и своих кошечек.

На пол-кило креветок берем один небольшой лимон, по 10 мл соевого соуса и масла оливкового, несколько зубчиков чесока.

Наливаем на сковороду масло, хорошенько разогреваем его и обжариваем порезанный кусочками чеснок, чтобы масло приобрело чесночный запах. Как чеснок поджартся - убираем его.

Добавляем почищенные креветки, заливаем их соевым соусом, щедро сбрызгиваем лимонным соком, перчим по вкусу, и жарим креветки до готовности, минут 7. Готовые креветки выкладываем на блюдо, сбрызгиваем соком лимона и посыпаем кунжутом.

19 января 2019  · 44,7 K
Прочитать ещё 1 ответ

Как сварить королевские креветки?

Учитель географии и экологии. Мечтаю о собаке и дальних путешествиях.

Чтобы правильно сварить замороженные (и чаще неочищенные) королевские креветки, нужно следующее:

  • вода (около 1,5-1,7 л)
  • креветки (450-500 гр)
  • соль (50-70 гр)
  • лавровый лист (2-3)
  • перец-горох (по вкусу)
  • укроп (по желанию)

Важно: замороженные неочщенные креветки не требуют разморозки.

  1. Промойте креветки в дуршлаге.

  2. В кипящую воду добавьте пряности, дайте воде "пробурлить" пару минут.

  3. Закиньте в воду креветки и подождите пока вода снова закипит.

  4. Когда вода закипит, сделайте меньше огонь и засеките минут 8.

  5. Слейте воду с креветок и переложите их в миску.

Готово!

15 ноября 2018  · 36,5 K
Прочитать ещё 2 ответа

Как варить замороженных и неочищенных кальмаров?

annmolo2,5K
Образование высшее. Все свободное время провожу с семьей, люблю октивный отдых

Варит лучше всего уже размороженный и очищенный кальмар. Поэтому размораживаем кальмар естественным путем ( ни в коем случае не используем горячую воду либо микроволновку). После этого возьмите тушку кальмара, положите ее на разделочную доску и прижмите одной рукой. Второй рукой аккуратно подденьте кожицу. Она снимается очень легко и вся целиком. Точно так же надо будет снять кожицу с крыльев кальмара. Не забудьте почистить кальмар. выньте внутренности и хитиновые пластины. Обязательно промойте под проточной водой и приступайте к варке. В кастрюлю наливаем 1 литр воды, добавляем соль, перец, лавровый лист и кладем кальмар. Доводим до кипения, варим 1-2 минуты и вытаскиваем кальмар.

25 января 2018  · 29,2 K
Прочитать ещё 1 ответ

Как разморозить рыбу?

Elena S.2,9K
Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей...

Если есть время - положите ее в ёмкость и оставьте при комнатной температуре. За несколько часов она разморозится.

Если нужно быстрее, то есть два способа: либо в микроволновке на режиме "разморозка", либо положите в пакет и положите под струю чуть тёплой воды из-под крана (только не горячей, иначе рыба сварится).

18 ноября 2018  · 9,0 K
Прочитать ещё 1 ответ

С чем едят креветки?

Masha O.18,5K

Существует множество способов приготовления креветок - отварные, обжаренные, запеченные в духовке или на гриле... В Таиланде, например, популярны отварные креветки с кисло-сладким соусом чили - их подают и в кафе, и даже можно купить на пляже. Еще один популярный вариант - приготовленные в "хотпоте" креветки, мясо, зелень, яйца, грибы с соусом в бульонах мисо, том ям, мясном бульоне. Также креветки подаются в качестве ингредиентов салатов - например, можно приготвить "Цезарь" с креветками вместо курицы.

Прочитать ещё 2 ответа