Как приготовить молодой картофель вкусно?

Анонимный вопрос
  · 26,2 K
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно...

Я очень люблю готовить мелкую молодую картошечку,иногда не снимая кожуры. Поэтому вот для вас любимый рецепт.

Ингредиенты:

1 кг картошки;

50 г сливочного масла;

1 ст.л. растительного;

2–3 зубчика чеснока; соль.

Приготовление: Мелкую картошку сложите в миску, залейте водой и хорошенько вымойте, используя щетку или жесткую губку. После такой процедуры чистить ее вовсе необязательно. Залейте клубни водой и варите после закипания минут 5–8 почти до готовности. Воду слейте, а картошку отправьте в разогретое на сковороде масло (растительное со сливочным). Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, не забывая активно помешивать для равномерной обжарки. На это уйдет еще 3–5 минут. Чеснок меленько нарубите, бросьте его на сковороду за пару минут до выключения картошки. По желанию можно добавить немного свежей зелени.

/

3 июня 2018  · 24,0 K

А соль пусть в салонке так и остается ?

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Как запечь картошку в духовке?

Разнопрофильный специалист, мама 4х деток

Самое простое, почистить картофель, порезать на среднего размера кусочки, перемешать с солью, перцем, майонезом и мелко порезанным чесноком и запекать в духовке до готовности

19 марта 2018  · 20,9 K
Прочитать ещё 3 ответа

Как приготовить драники из картошки?

Masha O.18,6K

Натрите на терке картофель, добавьте немного муки, зелени, соли и специй. Сформируйте на сковороде небольшие драники и жарьте. Также можно добавить морковь или кабачок.

19 июня 2018  · 27,3 K
Прочитать ещё 4 ответа

Как вкусно приготовить пельмени из магазина?

Пельмени из магазина можно по разному приготовить)). Берём сковороду , обжариваем мелко нарезанный лук, потом закидываем марковь, на мелкой терке , томатную пасту. все это обжариваем с солью и приправой. закидываем пельмени , перемешиваем , даём обжариться немного, минут 10-15. Наливаем стакан воды и ждём пока пельмени потушатся).

27 мая  · 75,1 K
Прочитать ещё 4 ответа

Что делать с зеленой картошкой и можно ли ее есть?

интересуюсь всем на свете, увлекаюсь садоводством и рисованием

Растения семейства пасленовых (к которому относится картофель) содержат яд соланин. Он есть и обычных клубнях картофеля, но в очень низкой концентрации. В высокой концентрации он содержится в зеленых частях растений, поэтому зеленую картошку есть нельзя.

От одной порции такого картофеля серьезных проблем со здоровьем не будет, максимум - расстройство ЖКТ, но соланин имеет свойство накапливаться в организме, поэтому постоянное употребление может закончиться очень печально.

11 декабря 2018  · 16,1 K
Прочитать ещё 1 ответ

Как приготовить гренки?

Тоже недавно искала вкусный рецепт гренок, в итоге наткнулась на этот сайт https://vkuso.ru/recipes/grenki/ Здесь очень много разных рецептов, и очень удобный поиск. Теперь пользуюсь сайтом постоянно. Надеюсь мой совет Вам помог!

2 февраля 2019  · 75,4 K
Прочитать ещё 3 ответа