Кускус со свининой:
-Лук нарезается мелкими кубиками и обжаривается на масле до мягкости.
-К овощу отправляются тонкие полоски свинины. Вместе продукты готовятся до появления на мясе аппетитной корочки.
-В емкость вливается томатный сок, масса солится, перчится, накрывается крышкой и доводится до кипения.
-Далее можно убавлять огонь, и томить будущую подливку на медленном огне 25 минут.
-В кус-кус отправляется щепотка соли, после чего продукт заливается кипятком и накрывается крышкой.
Через 5 минут крупа рыхлится вилкой и высыпается в сковороду с готовым мясом.
После перемешивания блюдо можно снимать с огня.