Как засолить укроп на зиму в банках?

Question

Оксана · Accepted Answer

Очень просто, нарезаем мелко укроп затем перетераем его с солью, я это делаю в тазике. Стерелизуем банки, лучше маленькие, и раскладываем в баночки под завязку. А лучше всего мелко нарезать укроп и высушить. Добавляешь когда готовишь, пахнет свежим укропчиком.

серяков александр иванович · Answer

это делается очень просто без закаток и морозилок -- укроп не мыть лучше подсушенный мелко порезать и в кастрюлю посыпать солью по вкусу  подождать  полить водки стопку или две по вкусу и по количеству перемешать подождать масло постное нерафинированное стопку две по вкусу и по количеству перемешать чтобы пропиталось подождать --заваливать в банки  утрамбовать закрыть и ВСЕ стоит на полу вечно -- пробовал заменить водку яблочным уксусом плохо через 2 дня крышки сорвало и выперло -- также можн...

Луиза Г. · Answer

Пропорция соли и свежего укропа составляет 1:4. То есть, на один килограмм укропа нужно взять стакан соли.
Ингредиенты:
Соль – полстакана,
Укроп – 500 гр.,
Перед тем, как засолить укроп на зиму в банках следует его перебрать. Оставляем для засолки только хороший укроп. Веточки укропа ополосните под водой. Выложите их на полотенце и дайте обсохнуть. Нарежьте их мелко.Сложите в миску. Всыпьте соль. Для засолки укропа на зиму, как во время консервирования используется только кухонная каменная со...