Быстросуп:
лук 1 шт, морковь 1 шт, чеснок 1 зубчик, плавленный сыр 150гр, зелень, гренки.
Приготовление: лук, морковь и чеснок мелко-мелко порезать и обжарить в кастрюле, где будет готовиться суп. Добавить воды и вскипятить. После этого убавить огонь и понемногу добавлять плавленный сыр, помешивая, чтобы сыр полностью растворился. Не давать кипеть, так как сыр может свернуться. При необходимости посолить. Подавать с сухариками или гренками и зеленью.