Какие напитки употребляют на Рождество в России?

Анонимный вопрос  ·
458
Ольга Т.  · 3,0K
Люблю принимать гостей, поэтому научилась готовить. Ценю атмосферу уютного...

Одним из традиционных рождественских напитков на Руси всегда была медовуха. Готовить ее не сложно, но начинать надо за пару недель до Рождества. Хорошо сваренная медовуха навсегда станет любимым семейным, по-настоящему праздничным напитком. Медовуха не крепкая - 5-10 градусов, легко пьется, может подаваться теплой, что очень приятно в морозный день.

Для приготовления нужны мед, дрожжи, шишки хмеля, специи (можно использовать специи для глинтвейна). Мед берите самый ароматный, натуральный, лучше гречишный или липовый.

Воду (2 литра) довести до кипения, положить 300 гр. меда, прокипятить 3-5 минут, собрав образовавшуюся на поверхности пенку.

Добавить шишки хмеля и специи, которые можно выбрать на свой вкус, например, мускатный орех и корицу - 1 щепотку. Снять с огня и дать остыть до 20-35 градусов под крышкой.

Только после остывания высыпать 25 гр. прессованных дрожжей или 1 ч.л. сухих дрожжей, хорошо перемешать.

Теперь нужно оставить полученную массу бродить на 5 суток, процесс начнется через 1-2 дня. На банку надеть медицинскую перчатку с дырочкой на пальце. Когда процесс брожения завершится, перчатка опадет. Можно оставить на пару дней дозреть, а после аккуратно перелить в другую тару, процедить через марлю и разлить по бутылкам, плотно закрыть и хранить в холодильнике.

27 апреля 2018  · < 100
Комментировать ответ...
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Почему на Новый год пьют именно шампанское?

специалист широкого профиля

На протяжении 17-18 веков во Франции шампанское было напитком весьма элитарным и его производители были ориентированы сначала на представителей королевского двора, которые питали к нему особую страсть. Позже, их в этом стали наследовать дворяне,но с подъемом индустриализации в 19ом веке они утратили статус самых обеспеченных потребителей. Так производители сменили ориентир на возникший класс богатых предпринимателей, которые, разумеется, не могли позволить себе пить шампанское ежедневно, но вполне могли купить его для особого случая. Вскоре они начали заказывать шампанское на все праздники, оно стало традиционным напитком всех торжественных событий. Таким образом, репутация шампанского, которое долгое время считалось праздничной роскошью, посодействовала тому, что оно стало неотъемлемым атрибутом празднования Нового года.

Какие самые странные напитки(коктейли, сочетания напитков) вы пробовали? И какие были последствия?

норм пацан

Лет 5 назад, отмечая Новый Год, мы с друзьями заправили кальян водкой, соком и вином. Он разъедал лёгкие, словно хлорный газ. Когда табак весь выгорел, я, изрядно уже накидавшийся, хлебнул этой жижи. Ну и сразу пошёл блевать.

Прочитать ещё 3 ответа

Какие есть традиции на Ивана Купала?

Историк

Традиции Иван Купала связаны с древними поверьями. Изначально праздник проходил в дни летнего солнцестояния (сейчас даты изменились на 6, 7 июля). Люди верили, что в самую короткую ночь и самый длинный день происходят чудесные преобразования в природе, а вода, огонь и травы наделяются волшебными свойствами.

  • Обязательно нужно искупаться в ночь на Ивана Купала. Целительная сила, которой обладает вода в это время, подарит здоровье и долголетие.
  • Молодежь прыгает через костер. Считается, что пары, которым удалось перепрыгнуть, не разомкнув рук, проживут долгую счастливую совместную жизнь.
  • Еще одна традиция, сохранившаяся до наших дней – плетение венков. С их помощью проводят обряды гадания, сохраняют как оберег.

Много традиций и обычаев существует у Ивана Купала. Больше читайте здесь. Заодно узнаете, почему поменялись даты праздника, как гадают на Ивана Купала, и на какие приметы нужно обратить внимание.

20 июня  · 1,8 K
Прочитать ещё 1 ответ

Какое самое лучшее вино в России?

Ищу прекрасное в жизни. Его, оказывается, так много!

Осмелюсь выдвинуть Массандру, но она исключительно для любителей сладких вин. Мое любимое - Мускат белый Красного Камня. Оно ликерное, пьется не фужерами, а рюмочками, очень сладкое и ароматное. Сухое из Крыма самое лучшее - это шампанское Новый Свет.

26 января 2019  · 3,0 K
Прочитать ещё 2 ответа

С чем пьют полусладкое шампанское?

***  · 1,1K

Полусладкие напитки прекрасно сочетаются с десертами. Фрукты, мороженое, печенье, шоколад, пирожные - всё это прекрасно сочетается с полусладкими напитками. Не стоит только сочетать шампанское с цитрусовыми и с десертами с кофейным ароматом, а в остальном же можно выбирать что угодно.

31 января 2018  · 3,7 K
Прочитать ещё 1 ответ