Какие закуски приготовить на день рождения?

В качестве закуски к празднику, я всегда делаю вот что:

• бутерброды с хумусом (беру ржаной хлеб или хлебцы, смазываю их хумусов и сверху добавляю немного зелени) - это блюдо подойдет для веганов, но как правило с большим удовольствием его съедают все.
• фаршированные шампиньоны с сыром (в шампиньоны кладу сыр, майонез, яйца и запекаю, в нашей семье на большие праздники принято прятать в грибы "сюрприз", под сыр кому-нибудь кладется орешек, кому он попался тот в этом году выйдет замуж или женится:).
• бутерброды с красной рыбой (классика! белый хлеб смазываю маслом и кладу кусочки красной рыбы) - омега 3!
• помидоры с сыром и чесноком (тоже вечная классика:)
• жареный баклажан с помидором и чесноком (баклажан нарезается ломтиком и обжаривается на сковороде, отдельно обжариваются помидоры и чеснок до получения состояния пасты, после на ломтики баклажана укладывается "паста") - понравилось даже тем, кто не любит баклажан.
• конверты из лаваша (лаваш смазывается майонезом, в него добавляю яйцо, грибы, помидор и сыр; сворачиваю лаваш в небольшой конверт и обжариваю) - получается очень вкусно!

Надеюсь, какой-нибудь из рецептов приживется и на вашей кухне!

Приятного аппетита!

Очень вкусные бутерброды: натереть сыр, выдавить зубчик чеснока и добавить ложку майонеза. Все перемешать, намазать на батон и сверху положить кусочек киви. Очень необычное и вкусное сочетание! Делаю такие бутерброды на каждый праздничный стол

Если вы предпочитаете русскую кухню, отлично подойдут бутерброды с красной икрой и маслом, рулетики из щуки или заливное из говяжьего языка, а если захотите попробовать европейскую кухню, поэкспериментируйте с антипасто, грибным жюльеном или креспу.