Какой полноценный и вкусный "таёжный обед" можно приготовить летом или осенью из одного лишь растения- иван-чая?

Дарья Хомич
  · 5,2 K
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
1 ответ
Блюд из Иван-чая много, но приготовить полноценный обед получится, если использовать добавочные ингридиенты. Вот вам несколько рецептов из Иван-чая: 1. Зелёные щи Молодые побеги и листья иван-чая (100 гр) и листья крапивы(100 гр) ошпарить кипятком 1-2 мин. Откинуть на дуршлаг. Нарезать и потушить со сливочным маслом и маргарином (20 гр). В... Читать далее
20 апреля 2019  · 3,5 K
Комментировать ответ…
Читайте также

В чём польза иван чая?

Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно...

Если вы не химик, трудно судить по составу продукта, насколько он полезен. Специалисты утверждают, что составляющие растения, на основе которого готовят «русский чай», наделили его лечебными свойствами.

Целительные свойства иван-чая:

укрепление иммунитета;

снятие воспалений и боли;

уничтожение болезнетворных бактерий;

улучшение зрения;

борьба с тошнотой и рвотой;

лечение судорог;

благоприятное воздействие при стрессе и эмоциональной нестабильности;

восстановление нормального сна;

снижение склонности к кровотечениям;

укрепление сосудов;

противодействие процессам старения;

лечение гипертермии;

заживление ран;

вывод токсинов из организма;

предупреждение повышения уровня холестерина в крови;

препятствование образованию камней в мочевом и желчном пузыре;

приведение в норму метаболизма и периферического кровообращения;

нормализация сердечного ритма, работы ЦНС и артериального давления;

способствование перистальтике кишечника и правильному функционированию органов пищеварения;

избавление от «мужских» и «женских» проблем;

предотвращение развитие рака и атеросклероза.

9 мая 2018  · 16,6 K
Прочитать ещё 5 ответов

Как заготовить иван-чай в домашних условиях?

Сбор иван чая в центральной части России начинается с конца июня и почти до конца июля (зависит от погоды), собираются листья 8-10 см от соцветия и 8-10 см от нижней части листьев (исключаем сухие и испорченные листья), после сбора набиваем 3х литровые банки и оставляем их на 8ч в жарком помещении или на солнце, по истечении времени пожухшие листья скручиваем колбасками и помещаем в эмалированую кастрюлю накрываем кастрюлю влажной тканью и оставляем на 24 часа на ферментацию, но не более. После ферментации скрученые листья темнеют и имеют приятный аромат сухофруктов. Перекручиваем через мясорубку (мне больше нравится перекручивать т.к вкус становится терпким) или сразу отправляем на сушку (для любителей крупнолистового чая). Сушим в духовом шкафу при температуре 50гр до полного высыхания. После сушки оставляем на свежем воздухе еще на 5 часов. Хранить в стеклянной герметичной посуде.

21 июня 2019  · 78,8 K
Прочитать ещё 4 ответа

Когда нужно собирать иван-чай?

Иван-чай собирают до или во время цветения. Считается, что после цветения растения накапливает вредные вещества, а полезные вещества уходят с отмиранием тканей.

14 января 2019  · 17,3 K

Как ферментировать чай из иван-чая?

Интересуюсь многим, а особенно, на сегодняшний день, дизайном в разном его...

Делим собранное сырье на две части. Одну часть пропускаем через соковыжималку для сока. Вторую часть укладываем в кастрюлю и заливаем полученным соком от первой части. Сверху - тарелка и гнет в кулечке. Через три дня получившиеся пластинки сушим.

Можно и просто размять листья руками, после того как они собранные завянут в тени, затем уложить их в банки и накрыть влажной тканью. Отставляем все на 36 часов. После просушиваем при 90-100 градусах в духовке.

30 января 2019  · 42,0 K
Прочитать ещё 4 ответа

Полезные свойства растения иван-чай?

В составе Иван-чая есть множество полезных компонентов и свойств. Например, Прежде всего, это витамин С, которого в кипрее в несколько раз больше, чем в цитрусовых. Далее – витамины группы В, органические кислоты, пектин, лектины, галловая кислота, дубильные вещества, железо, медь, марганец, калий, кальций, фосфор и другие составляющие, способные благотворно влиять на внутренние системы человеческого организма.

А полезные свойства иван чая заключаются в следующем:

  • Успокаивающее действие
  • Повышает иммунитет
  • Улучшает состав крови
  • Укрепляет корни волос
  • Восстанавливает силы при истощении
  • Уменьшает интоксикацию организма
3 декабря 2018  · 108,4 K
Прочитать ещё 6 ответов