Какой срок годности кваса?

Анонимный вопрос
  · 5,1 K

Смотря какой квас и как он хранится. Если у Вас квас сделан, например, из черноплодной рябины или черники с сахаром и хранится он в погребе при температуре 6-12 градусов в закупоренных бутылках, то он может стоять десятки лет, и даже сотни! У моих знакомых такие квасы стоят с 80-х годов прошлого века и ни один не прокис. А если это овощной или зерновой квас и он у Вас стоит на кухне в открытой банке, то он и через неделю закиснет или заплесневеет.

17 апреля  · 2,9 K
Комментировать ответ…
Ещё 4 ответа
Отвечает
Pauline
Квас бывает разный. Безусловно, у домашнего кваса срок годности более короткий, у промышленного более длительный. Однако и без химии, на основе довольно натуральных ингредиентов, можно приготовить хороший квас, который будет годен в течение 5 месяцев. К примеру, состав Лидского белорусского кваса: : вода артезианская подготовленная из скважины... Читать далее
10 мая  · 2,3 K
Комментировать ответ…
Отвечает
Pauline
Квас бывает разный. Безусловно, у домашнего кваса срок годности более короткий, у промышленного более длительный. Однако и без химии, на основе довольно натуральных ингредиентов, можно приготовить хороший квас, который будет годен в течение 5 месяцев. К примеру, состав Лидского белорусского кваса: : вода артезианская подготовленная из скважины... Читать далее
10 мая  · 1,2 K
Комментировать ответ…
Управляющий компанией "Нурлы" - завод безалкогольных напитков. Квас, холодный...

Настоящий, живой квас имеет срок хранения 48 часов ! Раньше это было в стандарте. В действующем ГОСТе на квас срок годности уснаваливает производитель.

7 февраля 2019  · 1,4 K
Комментировать ответ…
Elena S.2,9K
Родилась в Нижнем Новгороде, волей судьбы оказалась в Москве. Мама двоих детей...

Если Вы имеете в виду домашний квас, то он хранится в холодильнике максимум неделю. Если речь о квасе из магазинов - то тогда лучше прочитать у конкретного кваса на этикетке.

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Как правильно приготовить дома квас?

Интересуюсь многим, а особенно, на сегодняшний день, дизайном в разном его...

Для этого вам потребуется поджаренный в духовке хлеб кусочками, ржаной, дрожжи и сахар. В 1 стакане кипяченой теплой воды разведите дрожжи 20 г. Перелейте в банку (3 л), добавьте хлеб 400 г, сахар 200 г. Все следует закрыть марлей и оставить на несколько дней при комнатной температуре. Затем, когда квас уже будет готов, его следует процедить и закрыть крышкой.

25 июня 2019  · 32,4 K
Прочитать ещё 1 ответ

Есть ли у американцев квас, а если нет, то знают ли они, что это такое?

инженер

Конечно такого распространения кваса как у нас (в восточной европе) нигде больше в мире нет. Это у нас он разливается гекалитрами каждое лето на любом пиво- и лимонадном заводе чуть дли ни в каждом районом центре.

Но если поискать, то и в США можно найти квас и именно американского производства. Производят его некоторые маленькие , так называемые крафтовые, пивоварни, которые его позиционируют как экзотическое слабоалкогольное пиво а ля рашн-стайл (см.фото)

Одна американская пивоварня производит свой квас под названием Pig's Limonad (свиной лимонад). С отсылкой к тому что в "Войне и Мир" Толстого французские офицеры так его называли. Вот текст из Толстого:

... Морель, денщик, принес кастрюлю с теплой водой и поставил в нее бутылку красного вина. Кроме того, он принес бутылку с квасом, которую он для пробы взял в кухне. Напиток этот был уже известен французам и получил название. Они называли квас limonade de cochon (свиной лимонад), и Морель хвалил этот limonade de cochon, который он нашел в кухне. Но так как у капитана было вино, добытое при переходе через Москву, то он предоставил квас Морелю и взялся за бутылку бордо...

10 ноября 2016  · 1,7 K
Прочитать ещё 7 ответов

Что входит в состав окрошки?

Редактор сайта о пиве  · pivobzor.ru

ХА!

Огурчики, редиска, укроп, лук, петруха, колбаса или вареный язык\мясо, яйца, вареная картошка. И Упаси Вас Господь заливать уксусом или кефиром!

Истинные любители окрохи оперрируют только лишь правильным квасом. Он должен быть больше кислым, чем сладким. Я иногда готовлю на пиве.

Будет интереснее если добавите чуток горчицы вконце и сметаны \ майонеза.

;)

13 ноября 2018  · 25,6 K
Прочитать ещё 4 ответа

Что содержится в свекольном квасе?

очень любознательная и увлекающаяся натура

В свекольном квасе присутствуют продукты брожения, а значит, полезные бактерии, которые восстанавливают микрофлору кишечника и очищают организм от токсинов и шлаков.

Свекольный квас содержит: витамины В, К, РР, А; аскорбиновую кислоту; железо; хром; фосфор; магний; калий; кальций; медь; марганец и многие другие важные микроэлементы. Также в напитке содержатся фитонциды и флавоноиды, сахара и кислоты, антоцианы и натуральные антиоксиданты.

13 ноября 2018  · 7,9 K
Прочитать ещё 1 ответ

Можно ли закодированному пить безалкогольное пиво?

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group  · baltika.ru

Можно! Вообще вопрос с "кодированием" остается дискуссионным. Большая часть медиков считают этот метод лечения от алкогольной зависимости не очень-то научным. В любом случае, содержание алкоголя в безалкогольном пиве составляет 0-0,5%, что может быть меньше, чем в квасе или кефире. Если вы не боитесь "кисломолочки" или кваса, то и безалкогольное пиво вас не напугает.

Прочитать ещё 5 ответов