Любой виноград (как красный, так и белый) - это кладезь витаминов и полезных веществ. Но, все же, полезнее виноград темного цвета, сладко-кислого вкуса, имеющий множество косточек. В белом винограде отсутствует такое вещество, как антоциан, а в красном оно есть, и это повышает пользу красного винограда для человеческого организма. Антоциан обладает противовоспалительным действием, имеет антиоксидантные и противораковые свойства.
Любой виноград полезен. В белом винограде содержится больше цинка, магния и фосфора. Белый виноград положительно влияет на работу кишечника, на внимание. способствует снижению артериального давления. Черный виноград обладает антибактериальными и тонизирующими свойствами.