Омлет матушки пуляр рецепт?

Виталий Васильев
  · 7,5 K
it-специалист, инженер человеческих душ, мечтаю о basic income.

Вот рецепт вкусного омлета матушки Пуляр:

  • Отделите белки от желтков, а потом взбейте их до состояния густой пены; добавив соль и несколько капель лимонного сока;
  • В желтки добавить молоко и соль, и тоже их слегка взбейте;
  • Подготовленные желтки вылить на сковороду с маслом и равномерно раздвинуть по поверхности;
  • Как только желтки немного схватились, вылейте на них белки, а потом жарьте на сковороде в течение 5 минут;
  • Когда белки стали упругими, то отмлет готов;
  • Аккуратно выложите омлет из сковороды. Порежьте его на кусочки и переверните их желтками вверх;
  • Подавайте омлет на стол вместе с салатом и полейте сверху лимонным соком. Посыпьте сверху мелконарезанным луком.
17 апреля 2019  · 6,4 K
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос