Почему фарш при добавлении лука поменял цвет?

Анатолий Н.
  · 2,7 K
Елена5,7K

Если вы уверены на 100% в свежести вашего фарша, то это проосто реакция мяса на сок лука. Просто слегка "заварился" белок.

Если же все таки сомнения есть, то лучше не готовить.

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос