Мнения по этому поводу расходятся. Некоторые кулинары кладут эту соль в любые блюда ,в том числе и в засолку. Другие, наоборот, для засолки ее не используют. Дело в том, что эта соль смешана с различными ароматными специями ,что не всегда подходит для солений. Скорее, это дело вкуса.
Адыгейская соль это составная специя, в неё входят следующие ингридиенты - укроп, кориандр, петрушка, пажитник, черный перец, красный сладкий перец. Как основа для маринада, или тузлука она не годится, а вот как добавка в виде специй пожалуйста! Как говорится - на вкус и цвет товарищей нет! )