В какой стране впервые был представлен салат "Оливье"?

Анонимный вопрос
  · 7,9 K

Как ни странно, это блюдо с французским названием дебютировало у нас в стране. Увековечил себя в своем детище повар из Франции Люсьен Оливье, хозяин московского ресторана "Эрмитаж". Произошло это еще в 60-х годах 19-го столетия, причем, как часто бывает, с немалой долей случайности: кулинар подал мясные деликатесы, чуть украсив их картофелем, огурчиком и яйцом в центре блюда, а русские гости взяли и смешали все в своей тарелке, что шеф и повторил в следующий раз.

Мне в доклад, в школу

Комментировать ответ…
Ещё 1 ответ
Учитель географии и экологии. Мечтаю о собаке и дальних путешествиях.

История салата "Оливье" начинается в далеких 1860-х годах. Салат был назван в честь Люсьена Оливье - повара и основателя ресторана "Эрмитаж" в Москве. Сам салат был придуман Люсьеном в России во второй половине 19 века.

Если салат Оливье был придуман Люсьена в Ресторан Эрмитаж"в россии это и есть первый ОЛИВЬЕ ! !

Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Присоединяйтесь к экспертному сообществу!

Яндекс.Кью — это сервис экспертных ответов на вопросы. Мы объединяем людей, которые хотят делиться знаниями, помогать друг другу и менять мир к лучшему.

Вы тоже можете стать экспертом!

Узнать больше