Как сохранить редис на зиму?

Анонимный вопрос  ·  
865
Гуманитарий, домосед, огородник-любитель, кошковладелец.

Вы хотите сохранить свежий редис? Тогда только в погребе, в опилках или стружках, как морковку. Для этого выбирайте позднеспелые сорта, тщательно переберите клубеньки, не забудьте оставить пару сантиметров ботвы (не обрезайте под корень). Хвостики не обрезайте совсем.

Какое-то время можно хранить в холодильнике, но это пара недель, потом он все равно станет ватным.

А мариновать редиску вы не пробовали? Консервы на зиму из маринованной редиски - мммм, вкуснота!

29 июня 2018  ·  645
Комментировать ответ...
Реклама
Видеоответы
Как приготовить вино из винограда в домашних условиях?

Посмотреть

Как правильно мыть руки, чтобы не заразиться коронавирусом?

Узнать

Какие лекарства от коронавируса существуют в России?

Открыть

Как быстро накачать ягодицы?

Посмотреть

Почему зимой холодно?

Узнать

Почему коронавирус появился именно в Китае, а не в России, Зимбабве или Бразилии?

Открыть

Какие меры Яндекс.Драйв проводит для профилактики коронавируса?

Посмотреть

Как подготовить кожу к холодам?

Узнать

Как дома приготовить санитайзер, убивающий коронавирус?

Открыть

Будет ли сравним кризис после коронавируса с кризисом 2008 года?

Посмотреть

Из каких трех базовых продуктов можно готовить разнообразные блюда в течение недели?

Узнать

Люди, переболевшие или болеющие коронавирусом, расскажите, как проходят ваши лечение и карантин?

Открыть

Какие симптомы коронавируса у человека?

Посмотреть

Какие асаны из йоги или упражнения особенно полезны во время работы из дома?

Узнать

Как повысить иммунитет?

Открыть

Какой ваш идеальный завтрак?

Посмотреть

Что делать на карантине ?

Узнать

Как перестать любить?

Открыть

Откуда взялся коронавирус?

Посмотреть

Как сделать колесо самостоятельно?

Узнать

Что будет, если сварить банан?

Открыть

Как люди могли бы покупать еду в случае масштабной эпидемии коронавируса?

Посмотреть

Как проходит самоизоляция при коронавирусе в разных странах?

Узнать

Могу ли я кардинально похудеть в домашних условиях и без посещения тренировок в зале?

Открыть

Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Как проредить редиску?

Видеоблогер, канал https://www.youtube.com/channel/UCsiexG1QLrw30VV2OS_Y9qg  ·  ogorod42.ru

Нужно редко сеять семена, тогда не придется продергивать. Редис очень не любит загущения и может уйти в стрелку. При редком посеве вы получаете крупный редис, вам не нужно делать лишнюю работу по прореживанию, не выбрасываете на ветер семена. А если укроете посев укрывным материалом, то избежите повреждения редиса блошкой и уменьшите количество поливов.

22 января 2019  ·  1,2 K

Как сохранить цветную капусту на зиму в домашних условиях?

Александр Г.  ·  1,1K

Цветная капуста хранится в естественном виде очень недолго. Поэтому лучше всего на зиму ее заморозить в морозильной камере. Еще вариант: замариновать.

Прочитать ещё 2 ответа

Можно ли сохранить крыжовник на зиму в свежем виде?

Alexander Gavrilov  ·  2,1K
В сфере интересов: издательское дело, спорт, автомобили, электронная музыка...

Сохранить крыжовник (а также другие садовые ягоды) в свежем виде можно методом заморозки. Для этого нужная хорошая морозильная камера. Ягоды помыть, дать высохнуть влаге, положить в пакеты для заморозки (или контейнеры, если нет ни тех, ни других, то можно использовать простые полиэтиленовые) и отправить в морозилку в отдел для овощей и фруктов.

23 июля 2018  ·  229

Как заморозить черешню на зиму в холодильнике?

Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно...

С косточкой

Вымытую и перебранную ягоду раскладывают на поддонах в один слой, и отправляют в морозилку на пару часов. За это время ягода схватится, и ее можно будет ссыпать в контейнеры или пакеты для замораживания.Такую черешню можно использовать для варки компотов, для украшения кондитерских изделий или просто разморозить на десерт.

Без косточки

Процедура заморозки отличается от предыдущего рецепта только тем, что из ягод перед предварительным помещением в камеру, нужно удалить косточки. Для этого существуют специальные приспособления. Если такого под рукой не оказалось, то можно воспользоваться обычной булавкой.

6 июня 2018  ·  443

Можно ли замораживать красную икру для хранения?

Engineer - programmer ⚡⚡ Разбираюсь в компьютерах, технике, электронике...  ·  zen.yandex.ru/gruber

Качество заморозки красной икры будет зависеть от того, сколько раз ее замораживали в прошлом. Дело в том, что при добыче икры, на суднах применяется шоковая заморозка — красную икру солят и закупоривают в бочки, хранят при температуре от -19°С до -23°С. После шоковой заморозки икра может хранить до 2-х лет без потери качества. Однако, любую икру, добытую рыболовными суднами как минимум 1 раз размораживают, после чего обрабатывают, фасуют в герметичные ёмкости и продают. Согласно любому ГОСТу, замораживать подобную икру повторно нельзя.

Однако, существует один проверенный способ заморозки икры на срок до 12 месяцев:

  1. Возьмите икру, которая не пустила сок;
  2. Сделайте соленой раствор — закипятите воды и добавляйте соль до тех пор, пока она перестанет растворяться в воде;
  3. Остудите соленый раствор;
  4. Выложите икру на марлю и 2-3 раза окуните ее в раствор;
  5. Емкость для замораживания икры обмойте соленым раствором;
  6. Плотно выложите икру в ёмкость и поставьте на час в холодильник;
  7. Затем замораживайте в морозильнике.

Размораживать такую икру надо исключительно в холодильнике, т.е. медленно. В таком случае икра не утратит своих вкусовых качеств и сохранит нормальный внешний вид.

16 ноября 2018  ·  20,3 K
Прочитать ещё 2 ответа