Чеснок, обычно, прекращают поливать после того, как он темнеет. Это происходит за три недели до сборов, иногда позже. Лук не поливают с того момента, когда начинает созревать головка лука. С этого момента он накапливает сахарозу и в воде не нуждается. Я прекращаю полив, обычно, в начале июля.