Можно ли приготовить низкокалорийный мармелад?

Очень просто. Эритрол вместе сахара+ молоко( сливки)+ желатин. Сок из морковки, ягод. У ягод не такой высокий гликемический индекс, как у фруктов.

Да, вы можете самостоятельно дома приготовить мармелад без использования сахара. либо в в продуктовых магазинах в отделах для диабетиков можно встретить мармелад без сахара. "живые конфеты", например. Ну и мармелад, даже с сахаром - сам по себе в 1,5 раза менее калориен, чем шоколад.