Как выбрать мультиварку?

Не будем говорить о тривиальных вещах типа объема чаши. Из менее очевидных факторов:

• Тип нагревательного элемента. Большинство моделей имеют тэн, однако есть более дорогие, основанные на индукционном принципе. В таких скорость приготовления увеличена до 30%. В качестве примера – четырехлитровая Polaris PMC 0489IH (смотреть цену на Яндекс.Маркете) с электронным управлением.
• Тип покрытия. Наилучший вариант – керамика, в таких можно готовить даже без масла. Весьма популярная, и при этом недорогая, модель - REDMOND RMC-M90 (смотреть цену на Яндекс.Маркете).
• Набор программ. Здесь всё зависит от конкретных запросов покупателя. Например, кому-то не интересен плов, но требуется выпечка, а кто-то требует фритюр или жарку.
• Тип управления – механическое или электронное. Последнее предпочтительнее, поскольку механика в условиях кухни имеет свойство со временем портиться.
• Мощность нагрева. Обычно соответствует объему, но в любом случае стоит выбирать модели от 800 Вт.

В последнее время пошла мода на управление со смартфона всем, чем только можно, и мультиваркой в том числе.

В этом случае следует обратить внимание на линейку REDMOND SkyCooker, например – на пятилитровую модель с керамическим покрытием REDMOND SkyCooker RMC-M92S (смотреть цену на Яндекс.Маркете).

Обратите внимание на мощность при выборе мультиварки ( 600-800 Вт самая оптимальная), объём чаши, нужный набор функций, материал чаши ( лучше керамическая). наличие съёмного клапана для помывки, влагосборник для конденсата.

Для начала определитесь, что вы в ней будете делать т. к. от количества программ зависит цена. Лучше с мощностью 860, на 5 литров, лучше с керамической чашей, с отключением подогрева тогда она не будет после приготовления переходить сразу в режим подогрева .По программам смотрите сами, есть мультиварки с 55 и больше программ.

Мультиварка — незаменимое устройство на современной кухне. Главный ее плюс — автоматизация приготовления разных продуктов и блюд. В этом материале мы расскажем о том, что нужно учитывать при покупке этого кухонного гаджета.

Типы мультиварок

• Обычные

Готовят пищу при нормальном атмосферном давлении внутри рабочей чаши.

• Мультиварки-скороварки

У таких моделей есть возможность увеличения давления, что помогает уменьшить время приготовления. Такие модели еще называют «мультиварками с давлением».

Типы нагрева

• Нагревательный элемент в нижней части

Самый распространенный тип нагрева. На металлический нагревательный элемент в нижней части устанавливается чаша. По сути, это — принцип работы обычной электроплиты. Однако могут быть предусмотрены и дополнительные нагреватели: в крышке, по диаметру чаши (3D-нагрев).

• Индукционный нагрев

Здесь, как и в индукционной варочной поверхности, не нужен промежуточный элемент конструкции — металлический нагревательный «блин». Такое решение позволяет нагревать чашу быстрее. Это надо учитывать при пользовании мультиваркой в ручных режимах, чтобы ничего не подгорело. Прибор с индукционным нагревом экономичен из-за меньших теплопотерь.

Мощность мультиварки

Чем выше потребляемая мощность, тем быстрее будет происходить нагрев. Стандартное значение, которое обеспечивает нормальное приготовление — 800–1500 Вт.

Объем чаши мультиварки

Есть модели с небольшой чашей — от 2 до 5 литров. Но продаются и более вместительные — до 10 литров. Можно сказать, что стандартный объем чаши современной мультиварки — 5 литров. Его обычно хватает для семьи из 3–4 человек.

Внутреннее покрытие чаши

Все чаши имеют покрытие с антипригарными свойствами. Оно бывает традиционным тефлоновым или керамическим. При аккуратном обращении любое покрытие прослужит долго. Однако традиционное может из-за малейшего повреждения начать «облазить».

Программы приготовления

• Полностью автоматические

Обычно количество полностью автоматических программ в мультиварке — до 10. Смысл в том, что нужно только выбрать программу и запустить ее. Настройки времени и температуры приготовления прибор выполнит сам.

• Полуавтоматические

После установки нужного цикла мультиварка предложит пользователю выбрать время приготовления. Также есть модели, где перед этим нужно еще выбрать тип продукта — для более точных температурных настроек.

Пользовательский режим

Возможность самостоятельно выбирать не только время приготовления, но и температуру. Это удобно для собственных кулинарных экспериментов.

Циклы приготовления

Исходя из практики, отметим, что наиболее нужными и чаще всего используемыми циклами приготовления можно назвать следующие: «Тушение», «Суп», «Выпечка», «Каша», «Молочная каша», «Рис», «Плов», «Приготовление на пару» (для этого обычно в комплекте поставки есть пластиковый лоток). Но есть и мультиварки, умеющие жарить, варить макароны или пельмени, готовить йогурты и даже творог или быть фритюрницами.

Поддержание тепла

Даже если вы вдруг проспите завтрак — ничего страшного. Блюдо останется теплым — у современных моделей есть еще и функция поддержания температуры приготовленного. Но лучше покупать мультиварку с возможностью отключения этой опции до начала приготовления, так как подогрев актуален далеко не для всех блюд или продуктов.

Здравствуйте! Выбирая, какая мультиварка лучше, обратите внимание на следующие параметры:

• Мощность – для варки каши или запекания омлета на одного человека достаточно 450 Вт, а готовить полноценные обеды для всей семьи лучше на более производительной технике, от 800 Вт.

• Объём чаши – 3-литровые рассчитаны примерно на 5 порций, 5-литровые вмещают до 10 порций.

• Внутреннее покрытие – чаще всего антипригарное или керамическое. Антипригарное дешевле, но легко царапается, с ним нельзя использовать металлические ложки/лопатки. Керамическое покрытие максимально безопасно для здоровья, устойчиво к повреждениям.

• Тип нагрева – если используется трёхмерная технология, чаша будет прогреваться гораздо быстрее и равномернее, чем с единственным нагревательным элементом снизу.

Это базовые параметры, на которые надо опираться при покупке. Есть дополнительные опции, вроде скороварки или дистанционного управления, которые ещё больше упрощают готовку. В этой статье можно подробнее почитать про выбор мультиварки.

При «прочих равных», выбирать следует ту, что имеет большую мощность. Для маленькой чаши объемом 2-3 л хватит 700-800 Вт, для средней чаши хватит 800-1000 Вт, ну а мощность большой мультиварки объемом более 6 л должна составлять 1000-1500 Вт.

Об этом - https://samyiluchshiy.ru/top-20-luchshih-multivarok/

У каждой семьи есть собственные критерии выбора мультиварки, зависящие от бюджета, кулинарных предпочтений. При выборе мультиварки пользователи обращают внимание на:

· размер чаши (выбор объема в 2 или 10 литров зависит от состава семьи);

· ручные настройки (позволяют кулинарные эксперименты);

· материал чаши (долговечностью отличается керамика);

· автоматические программы (максимально экономят время).

Более подробно с техническими характеристиками разных моделей вы можете познакомиться на сайте - https://my-top-brand.ru/top-10-luchshikh-multivarok/

На что желательно обращать при выборе мультиварки?

Размер чаши.

Если у Вас большая семья, то выбирайте больше 2,5 литров.

Покрытие чаши

Отлично зарекомендовала себя керамическое покрытие.

Ручка и крышка.

Если купите не съемную, Вам будет тяжело мыть

Нужные функции.

Обратите также внимание на функции «Таймер», «Подогрев», Использовать мультиварку без этих функций будет не особо комфортно.

Вот неплохой рейтинг мультиварок, а также в статье есть больше советов по выбору

Для комфортного использования мультиварки важны три критерия:

1. Объем;
2. Мощность (коррелирует с объемом, само собой, для моделей от 3 л оптимальная мощность 1-2Вт);
3. Количество режимов автоматической готовки.

Конечно, бренд тоже важен. Это гарантирует только качественные безопасные материалы и точную электронику, а также доступность сервисных служб в случае необходимости. Мы рекомендуем мультиварки Bork. Помимо стильного дизайна и широких функциональных возможностей, они полностью соответствуют санитарно-гигиеническим нормам, требованиям электробезопасности. Многофункциональные устройства, так называемые мультишефы, в том числе есть у уже упомянутых Bork, считаются одними из самых лучших благодаря обширному набору рецептов — 200 в стандартном варианте, а также мощному нагреву — 1,4 Вт.

При выборе определенной модели могут помочь рейтинги лучших за этот год.

Обратите внимание на место сборки модели. Европейским, особенно собранным в Германии, можно смело доверять. С азиатскими сложнее. Брать ноунэм не стоит, никто не гарантирует его стабильную работу, но если это известный бренд и в магазине есть необходимые сертификаты качества, то можно не бояться подделок и поломок.