Почему брага из концентрированного сока перестала бродить через сутки?

Алексей Ермолаев
  · 8,3 K
Всем, привет! Тема семьи и отношений очень близка мне, но, став мамой, нужно...

Причин может быть много, а какая проблема в конкретно вашем случае определить не смогу.

Брага перестаёт бродить по таким причинам:

  • негерметичный дозатор;

  • не совсе верный температурный режим;

  • неправильные пропорции;

  • плохие дрожжи.

Исходя из возможных причин. можно найти решение.

Комментировать ответ…
Ещё 1 ответ
Портал о домашнем алкоголеварении АЛКОПРОФ — это сотни рецептов домашних крепких...  · alcoprof.ru
Отвечает
Алексей
Причин остановки брожения может быть несколько: 1) неверно рассчитанный гидромодуль. Если концентрация спирта стала слишком высокой, дрожжам будет некомфортно и они перестанут "трудиться". Добавьте воды. 2) нарушение температурного режима. Для брожения оптиимально 18-32 градуса Цельсия. Ниже - дрожжи прекращают свою активность, выше - погибают... Читать далее
Комментировать ответ…
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос