Ставится ли клеймо на кухонных кайзеровских ножах?

Андрей Радченко
  · < 100
Вы знаете ответ на этот вопрос?
Поделитесь своим опытом и знаниями
Войти и ответить на вопрос
Читайте также

Почему электрическая мясорубка мнет мясо, а не рубит, нож с решеткой заточили, прокладку на шнеке заменили? Какие причины могут быть?

Изготовление ключей, заточка инструмента

Здравствуйте. Причин может быть много. Самые частые 1) нож и решётку не наточили , вид точёного метала не говорит об остроте или прилегание ножа к решётке 2) нож и решётка слишком утончились при заточке, что требует более толстой прокладки под шнек. Остальное увидит мастер.

20 июня  · 5,7 K
Прочитать ещё 3 ответа

В каких случаях на ювелирное украшение не ставится клеймо?

Ко всему выше сказанному хочется добавить, что клеймо производителя и проба может так же отсутсовать на украшениях, произведенных не в России. Если эти украшения были куплены зарубежом или же ввезены в РФ контрафактом, то российские клейма на них отсутствуют. Если же украшения были произведены заграницей, но при этом были ввезены для дальнейшей продажи в магазинах на территории России, то они также подлежат обязательному клеймению.
Все остальное, озвученное коллегами, в целом верно

29 июля  · 13,0 K
Прочитать ещё 3 ответа

Как работает телепередача "На ножах"?

Vlad Ivanov15,0K
надоело

О, я таки как раз вчера посмотрел пару серий, и видимо больше не буду. Давайте расскажу почему. Итак ситуация, супер дупер шеф повар придумал новый дизайн, сделал пельменную, а хозяйка бьется в истерике, дескать вертайте все назад, ну или хотя бы вывеску верните, и тут, о чудо, в одно движение новая вывеска снимается, а под ней старая. Чудо, я же говорю! Делали ремонт, и специально сохранили, хотя по всем понятиям надо бы демонтировать, старую вывеску. Да, и они за одну ночь успели перекрасить помещение в пять цветов и перетянуть мебель - интересно как. Еще одно чудо. В общем постановка, договоренность, сценарий, и... естественно заранее подписывается договор, прописываются все пункты, и так далее, иначе будут судебные иски и претензии. Вся передача построена на истерике, мате и демонстрации , якобы, изнанки бизнеса.

Прочитать ещё 1 ответ

Какая сталь 95х18 или х12мф лучше для ножа?

В ножевом деле с 2008 года. Поможем с выбором, научим метать ножи и владеть кухонными...  · klinok.zlatoff.ru
Отвечает
Knifehacker

Не нужно бояться того, что нож может подвергнуться коррозии. В случае с Х12МФ (D2) может возникнуть питтинговая коррозия, если нож на долго оставить во влажных средах (вода, кровь, грязь — ух, не делайте такого никогда 😒).

Вот пример питтинговой коррозии:

https://klinok.zlatoff.ru/image/catalog/111111/korroziya-na-nozhe-iz-stali-h12mf.jpg

За любым оружием нужен уход, в том числе и за ножами. А правило здесь простое: использовал по назначению — промыл — вытер на сухо — смазал.

А что касается того, какая сталь лучше? Здесь нужно исходить из предназначения ножа:

  • 95Х18 лучше для кухонных ножей и ножей для ежедневного использования.
  • Х12МФ для тех, кто любит агрессивный рез у ножей и использует их для разделки охотничьих и рыбацких трофеев (и т.п).

Твердость стали Х12МФ выше, чем у 95Х18, поэтому при грамотной термообработке править/затачивать последние придется реже, но и заточить их без оптыта в этом деле будет проблематичнее.

Полезно знать:

Сталь 95Х18 на клинках. Плюсы, минусы, характеристики

Сталь Х12МФ для ножей

2 июня  · 11,1 K
Прочитать ещё 1 ответ

Какие отзывы у ножей "Нокс"?

Оружейный блогер, военврач, эксперт антиквариата  · youtube.com/Pocuvstvuioruzhie

ножи НОКС. Ножи конструкции Скрылева, большинство моделеи придуманы им, но он нынче уже покоиный и ножи придумываются Бирюковым это кстати мелким почерком написано на ножах. Ножи исполнены в нестандартных дизаинах, у них нестандартные прикольные названия, невысокая цена, неплохая сталь. почти все ножи произведены по заказу фирмы в Китае, есть несколько элитных ножей фолдеров, которые делаются в России, сталь у них самая лучшая D2, стоят дорого гдето 4000 р, но по сравнению с Америкои это смешно. Я часто обозреваю эти ножи на своем канале Ютюб можете посмотреть

22 апреля 2019  · 7,1 K
Прочитать ещё 1 ответ