Самой распространенной и популярной теорией эволюции является дарвинизм. Однако в последнее время ученые придерживаются синтетической теории эволюции, которая объединяет в себе идеи дарвинизма и современные знания генетики. Однако, существуют несколько независимых теорий:
Креационизма (возникновения жизни из-за чего-то сверхъестественного),
Спонтанного зарождения (теория, основанная на содержании в любых частицах клеток жизни, которые при определенных условиях способны явить новый вид),
Стационарного состояния (жизнь никак не развивается, планета существовала в таком состоянии бесконечное колличество времени),
Панспермии (жизнь на Земле - результат внеземных экспериментов)
это всё-теории о происхождении жизни, а не теории эволюции
Вопрос изначально задан некорректно: не существует особых теорий эволюции человека. Есть теории эволюции Ламарка, Дарвина-Уоллеса, СТЭ.
Частью процесса биологической эволюции является антропогенез. Его изучает, прежде всего, палеоантропология. Вспомогательные (в данном случае) дисциплины: генетика, антропология, археология, лингвистика.