Луна шарообразная потому же, почему такую же форму имеют и все остальные крупные небесные тела, планеты и звезды. За счет свое й большой массы и сил гравитации, которые удерживают эти объекты как единое целое, частицы, из которых они состоят,притягиваются к центру, тем самым получаю форму близкую к шару.
Геоид это не совсем правильный шар, земля имеет такую форму, потому что на нее оказывают влияние другие объекты солнечной системы, поверхность ее не однородна. Вообще в природе нет ничего, что имело бы идеальную форму, потому что есть постоянное взаимодействие отдних объектов с другими и это воздействие не позволяет находиться в идеальном состоянии.