Симулякр — это копия без оригинала. Симулякром будет такой объект, который не имеет референта (прообраза). Примером современного симулякра могут служить деньги, ведь они существуют в качестве фиктивной единицы, которая уже не подтверждается с помощью золотого запаса. Отредактированная фотография тоже будет являться симулякром, ведь она больше не будет соотноситься с подлинником.
Процесс появления симулякров и есть симуляция. Симуляция — это процесс, когда реальность (референт/прообраз) замещается гиперреальностью (отсутствие связи с реальностью). Мне кажется, что культура будет являться симуляцией, ведь человек начал всё дальше отходить от природы и создавать всё больше фиктивных объектов (идеология, ксенофобия, сегрегация), которые не имеют никакой связи с реальностью.
Симулякр -- это, например, статуэтка (фигурка) деда мороза. Т.е. нечто, что изображает то, чего на самом деле нет.
Симуляция -- это когда вы в костюме Деда мороза на Новый год приносите подарки детям, изображая (симулируя) поведение Деда мороза.
Такие дела, малята.