Создаем табличку, переходим во вкладку Макет, на панеле данные выбираем Формула, по умолчанию там стоит формула сложения чисел расположенных сверху, дополнительные формулы нужно прописать самостоятельно, самые распространенные это:
И рядом в скобках указываем направления действия данных формул LEFT, RIGHT, ABOVE, BELOW